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Pastelaria - Pastelaria

11 de Novembro

 Dia de S. Martinho de Tours

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Em Portugal, o dia de S. Martinho é invocado nas cerimónias religiosas dos locais de culto, e o seu espírito de solidariedade lembrado, quanto mais não seja, através do relato do episódio em que partilhou a sua capa com um pobre.

No Patronato – Pastelaria do Complexo Paroquial de Mangualde as funcionárias também quiseram partilhar e não faltaram as castanhas e a jeropiga, para além de outras iguarias.

Como diz o provérbio:

                           No dia de S. Martinho vai à adega e prova o teu vinho”

 “ Dia de S. Martinho, lume, castanhas e vinho”

“ Por S. Martinho todo o mosto é bom vinho” 

                        

                                      Bom S. Martinho são os nossos votos…

 

Jornalistas Polacos estiveram

no Patronato do Complexo Paroquial para saberem como se fazem os afamados

“Pastéis de Feijão

 

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No dia 16 de Julho, passaram pelo Pastelaria do Complexo Paroquial dois jornalistas que estão a elaborar um dossier sobre a Região do Dão, sobre vinhos e gastronomia que será publicado numa  das revistas mais  importante da Polónia.

Os “Pastéis de Feijão”  do patronato foram os escolhidos e os membros desta Fundação tiveram todo o gosto em explicar um pouco deste fabrico, porque o resto fica no “segredo dos Deus” . Provaram e gostaram esta iguaria que é muito conhecida na nossa região, como além fronteiras, e desta vez, vão para as páginas das revistas e jornais da Polónia.