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11 de Novembro Dia de S. Martinho de Tours
Em Portugal, o dia de S. Martinho é invocado nas cerimónias religiosas dos locais de culto, e o seu espírito de solidariedade lembrado, quanto mais não seja, através do relato do episódio em que partilhou a sua capa com um pobre. No Patronato – Pastelaria do Complexo Paroquial de Mangualde as funcionárias também quiseram partilhar e não faltaram as castanhas e a jeropiga, para além de outras iguarias. Como diz o provérbio: No dia de S. Martinho vai à adega e prova o teu vinho” “ Dia de S. Martinho, lume, castanhas e vinho” “ Por S. Martinho todo o mosto é bom vinho”
Bom S. Martinho são os nossos votos…
Jornalistas Polacos estiveram no Patronato do Complexo Paroquial para saberem como se fazem os afamados “Pastéis de Feijão”
No dia 16 de Julho, passaram pelo Pastelaria do Complexo Paroquial dois jornalistas que estão a elaborar um dossier sobre a Região do Dão, sobre vinhos e gastronomia que será publicado numa das revistas mais importante da Polónia. Os “Pastéis de Feijão” do patronato foram os escolhidos e os membros desta Fundação tiveram todo o gosto em explicar um pouco deste fabrico, porque o resto fica no “segredo dos Deus” . Provaram e gostaram esta iguaria que é muito conhecida na nossa região, como além fronteiras, e desta vez, vão para as páginas das revistas e jornais da Polónia.
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