Feira do Queijo em Penalva do Castelo

O Secretário de Estado e demais comitiva trocaram impressões com artesãos, produtores-engarrafadores  de vinho do Dão e produtores de queijo, que transmitiram as dificuldades que enfrentam, nomeadamente no que concerne ao lincenciamento das queijarias e, sobretudo, à burocracia e custos elevados do processo de Certificação do “Queijo Serra da Estrela”.